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세계의 점심 1편 — 동아시아 5개국의 한 끼: 한국·일본·중국·대만·홍콩
같은 동아시아권이지만 점심 한 끼를 대하는 방식은 나라마다 전혀 다르다. 밥 위에 무엇을 올리는지, 어디서 먹는지, 얼마나 걸리는지까지. 한국·일본·중국·대만·홍콩의 평범한 점심 한 끼를 들여다본다. 한국…
더위를 식히는 각나라의 여름 별미: 냉면부터 가스파초까지
한국의 냉면과 콩국수처럼 여름이 되면 꼭 생각나는 음식이 있다. 뜨거운 계절을 맛으로 견디는 방법은 나라마다 다르다. 차가운 국물, 얼린 과자, 시원한 수프까지 세계 각지의 여름…
삼복더위를 이기는 법: 한국·일본·중국의 여름 보양식 문화
1년 중 가장 무더운 시기, 동아시아 세 나라는 저마다의 방식으로 더위에 맞선다. 한국은 뜨거운 삼계탕으로, 일본은 장어 덮밥으로, 중국은 절기마다 다른 음식으로 기력을 보충한다. 같은…
